永州91免费视频网址大全將和你一起看看釀酒設備包括什麽。一般小型酒廠投入的設備包括糧食處理設備、水處理設備，釀酒設備、白酒淨化設備、儲酒罐、勾兌罐、白酒防爆泵、鍋爐等後期還需要洗瓶機、灌裝機、壓蓋機、生產線、烘幹機、噴碼機、封箱機等一係列的產品。

　　蒸餾酒是以糧食為主要原料，大曲、小曲或麩曲、酒曲為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾製成的酒。也被稱為燒酒，誘惑和燃燒的刀。該酒無色(或微黃)透明，香味純正，口感柔和清爽，酒精度高。貯存陳釀後，具有以酯類為主的複合香味。各種酒都是以酒曲、酒曲為糖化發酵劑，以澱粉質(糖)為原料，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。嚴格來說，食用酒精和食用香料勾兌而成的混合酒不能算是白酒。

　　白酒是中國特有的蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地、威士忌、伏特加、杜鬆子酒、朗姆酒和中國白酒)之一。它由澱粉或糖原料製成，或發酵後蒸餾而成。

　　白酒，又稱蒸餾酒、白幹，是中國傳統飲料。據《本草綱目》記載，“燒酒不是一種古老的方法，而是在元代創立的。它的方法是用烈性酒和酒糟放入甑(指蒸鍋)，蒸熟使其生氣，用器皿承露滴。”。可以斷定，中國白酒的生產曆史悠久。

　　優質白酒必須有適當的儲存期。濃香型白酒應至少保存3~6個月，並保存一年以上。汾型酒的儲存期約為一年，毛型酒需要儲存三年以上。酒精中毒一般在40度以上，低度在40度以下。

　　灌裝機采用不鏽鋼機身，結構緊湊，控製係統完善，操作方便，自動化程度高。與材料接觸的零件采用優質不鏽鋼，無工藝死角，易清洗；采用高速灌裝閥，液位準確，無液體流失，保證灌裝工藝要求；配備完善的過載保護裝置，可有效保護設備和操作人員的安全；控製係統具有生產速度控製、缺蓋檢測、卡紙自動停止、輸出計數等功能。