現在，新技術新工藝白酒設備的盛行，讓大城市中的91免费视频网址大全還能夠享有到自釀白酒的快樂，由於現在的白酒設備能夠用煤、柴、天然氣為原材料，占有的室內空間並不大，使用方便便捷，運用課餘時間就能夠家裏91免费视频入口喝過。

　　1，做好釀酒設備的消毒滅菌工作

　　因為自己自然環境的要素，釀酒設備在應用曾經必需要搞好鏟除消毒滅菌處理，那樣能夠除去機器設備表麵和裏襯的塵土、病原菌及其臭味，曆經消毒滅菌處理的釀酒設備是釀出好酒的步，因而盡量要搞好。

　　2，要挑選純粹的釀酒酒曲

　　必需要挑選可靠性好的酒曲，某些散賣酒曲製造時環境衛生達不上規定，形成被黴菌感柒，酒曲被黴菌感柒十分簡單形成酒酸酒苦，因小失大。純粹酒曲能夠立即和酒曲生產廠家聯絡，和生產廠家簽個合同書，便於今後長期性協作供貨。

　　3，高度白酒水蒸氣蒸餾時要掌握文火

　　在全部製酒的全過程中，重要的一點兒就是說水蒸氣蒸餾那步，曆經發醇後的曲種必須上鍋水蒸氣蒸餾，顯然，水蒸氣蒸餾但是1個技術活，許多釀酒師沒有掌握好91免费视频入口時的文火形成酒的質量差的事例不計其數，因為現在的釀酒設備選用的是新式加溫方法，有別於傳統式釀酒方法中的立即加溫，因而能夠降低製酒全過程中的糊鍋幾率，針對水蒸氣蒸餾時的技術標準都沒有那麼高了。

　　4，裝酒時還記得掐頭去尾取正中間

　　運用白酒設備所釀的純糧食酒好選用陶缸開展保存，或是玻璃容器都是能夠的，但是謹記以便貪使用方便塑膠製品來裝酒，速度快能夠，儲藏時間長了，塑膠中的有害成份會小量溶解高度白酒中，損害口味的一起還對身心健康不良影響。

　　5，儲藏高度白酒好挑選陶瓷器或是玻璃容器

　　運用白酒設備所釀的純糧食酒好選用陶缸開展保存，或是玻璃容器都是能夠的，但是謹記以便貪使用方便塑膠製品來裝酒，速度快能夠，儲藏時間長了，塑膠中的有害成份會小量溶解高度白酒中，損害口味的一起還對身心健康不良影響。